Clorot Asli dari Purworejo


http://www.pordjoland.com/2015/06/clorot-khas-purworejo.html

Halo  mas/mbak.....Kali ini postingan saya akan membahas tentang salah satu makanan tradisional khas dari Purworejo.
Yapz, nama makanan itu adalah Clorot. Buat orang Purworejo pasti tau donk yang namanya Clorot. Kalau yang nggak tau apa itu Clorot jangan-jangan bukan orang asli Purworejo tuh....hehe.

Clorot termasuk jajanan pasar berupa kue berwarna coklat berbungkus janur (daun kelapa) yang dibuat menyerupai terompet. Tapi jangan terus dibayangin bentuknya sebesar terompet tahun baru ya ! Bentuknya kecil lho, kira-kira cuma sebesar jempol tangan orang dewasa.

Kalo dipikir-pikir memang agak aneh sih namanya.
Ga tau gimana sejarahnya kenapa bisa dinamai Clorot. Tapi tenang saja, rasanya ga se aneh namanya kox.
Rasanya manis, teksturnya kenyal dan legit. Biasanya Clorot dihidangkan pada acara adat atau hajatan.


Kalau mas/mbak penasaran ingin mencobanya,bisa dengan membeli di  pasar-pasar tradisional Purworejo.
Atau bisa juga membuat sendiri di rumah. Saya akan kasih tahu bahan dan cara membuatnya.

Untuk bahannya kita butuh :

 a.  150 gr tepung beras.
 b.  500 ml santan kelapa.
 c.  1/2 kg gula jawa (disisir).
 d.  Garam (secukupnya).
 e.  Janur/daun kelapa untuk membungkus.

 Bahan di atas bisa jadi 10 Clorot.

Cara membuatnya :


1. Kita siapkan dulu pembungkusnya. Buat janur berbentuk terompet.
2. Campurkan tepung beras, santan kelapa, gula jawa, dan garam. Kemudian aduk hingga   rata.
3. Siapkan tempat untuk mengukus, susun bungkus clorot agar bisa berdiri. Kemudian isikan adonan.
4. Yang terakhir, kukus selama kurang lebih 20 menit, kemudian
angkat.

Nah itulah tulisan saya mengenai kue Clorot. Semoga bermanfaat.
.

Dapatkan pemberitahuan gratis melalui email:

0 Response to "Clorot Asli dari Purworejo"

Post a Comment